Las autoridades de la Oficina de Aduanas y Protección Fronteriza (CBP) de Estados Unidos han reiterado la prohibición de la entrada de huevos desde México, advirtiendo a los viajeros que cruzan la frontera sin declarar este producto agrícola.
El 27 de febrero la CBP informó que quienes no declaren huevos podrían enfrentar multas de hasta 10 mil dólares.
El aumento en los decomisos de huevos en la frontera ha sido notable, especialmente en la región de San Diego y Tijuana, donde se ha registrado un incremento del 158 por ciento desde el año fiscal 2024.
Este fenómeno coincide con un alza en los precios de los huevos en Estados Unidos, provocada por un brote de gripe aviar que afectó la producción.
Sidney Aki, director de operaciones de campo de CBP en San Diego, destacó la importancia de mantener informados a los viajeros para proteger la industria agrícola estadounidense, al tiempo que se facilita el comercio y los viajes legítimos.
Los viajeros deben declarar todos los productos agrícolas a los oficiales de CBP, incluidos los huevos frescos, el pollo crudo y las aves vivas, los cuales están prohibidos desde México hacia Estados Unidos.
Para más información sobre los productos prohibidos, los viajeros pueden visitar el sitio web oficial de CBP.
¿Por qué subió el precio del huevo en EU?
En 2025, los precios de los huevos en Estados Unidos han experimentado un aumento significativo, atribuido principalmente a un brote de gripe aviar altamente patógena (HPAI) que comenzó en 2022.
Este brote ha afectado gravemente a las aves ponedoras, resultando en la muerte o sacrificio de millones de gallinas, lo que ha reducido la oferta de huevos en el mercado.
Según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), se estima que los precios de los huevos aumentarán un 41 por ciento en 2025 debido a este brote de gripe aviar.
Además de la gripe aviar, otros factores han contribuido al aumento de los precios de los huevos. La alta demanda de este producto, especialmente durante las festividades y eventos especiales, ha presionado aún más los precios al alza.
La combinación de una oferta limitada y una demanda constante ha creado un entorno propicio para el incremento de precios.
Para mitigar el impacto de estos aumentos, la administración actual ha implementado medidas como la inversión de hasta mil millones de dólares en bioseguridad y la consideración de importar más huevos de otros países.
Sin embargo, se estima que la recuperación completa de la oferta de huevos podría llevar hasta seis meses.
Así, el aumento de los precios de los huevos en Estados Unidos en 2025 se debe principalmente al brote de gripe aviar que ha afectado a las aves ponedoras, combinado con una alta demanda y esfuerzos gubernamentales para estabilizar el mercado.
