Esta es la planta que reduce los niveles de azúcar y mejora la memoria, según estudios

¿Una planta puede reducir los niveles de azúcar y mejorar la memoria? La salvia, un producto popularmente utilizado para cocinar, posee varias propiedades relevantes para la salud, de acuerdo con diversos expertos de universidades.

Un artículo de Solchem Nature indica que la combinación de salvias tiene varios ingredientes activos como polifenoles, es decir, antioxidantes naturales, para mejorar la memoria a corto plazo, el estado de alerta y memoria secundaria a largo plazo.

Una cucharada de esta planta tiene el 10 por ciento del valor diario de vitamina K que se debe consumir, además de contar con otros beneficios como magnesio, cobre, zinc, vitamina A, vitamina C y vitamina E.

Por otro lado, la Universidad de Ciencias Médicas de Mashhad encontró que esta planta tiene propiedades antiinflamatorias, anticancerígenas y neuroprotectoras.

La salvia reduce los niveles de azúcar en la sangre

La Universidad de Monastir y la Universidad de Buckingham desarrollaron un estudio en ratones que determinó que la salvia puede tener efectos similares al de la rosiglitazona, un fármaco contra la diabetes.

“Mejora la sensibilidad a la insulina, inhibe la lipogénesis en los adipocitos y reduce la inflamación según lo juzgado por las citoquinas plasmáticas”, concluyeron los investigadores.

Sin embargo, advirtieron sobre su consumo en bajas dosis. Las ingestas de grandes cantidades de salvia o en exceso puede causar efectos adversos. Esta planta tiene tujona, una sustancia química que puede provocar convulsiones y daños en el hígado y el sistema nervioso.

Además, se recomienda consultar a un profesional de la salud, antes de agregar nuevos ingredientes a la alimentación. En caso de presentar reacciones alérgicas o síntomas adversos, visite un centro médico.

¿Cómo se recomienda consumir la salvia?

Expertos indican que la mejor manera de incorporar la salvia en la alimentación es de la siguiente manera: