A pesar de los riesgos que puede producir exponerse al Sol sin protección en horarios no recomendados, existen algunos beneficios que otorga al organismo y que son fundamentales para mantener el equilibrio.
Uno de ellos es la proporción de vitamina D, una hormona esencial para el correcto funcionamiento del cuerpo que cumple con distintos papeles, tales como favorecer la prevención de diabetes, infecciones y algunos tipos de cáncer.
En la misma línea, desempeña alguna funciones relacionadas con el calcio del organismo, por lo que ayudan a la salud del hueso y contribuyen a prevenir afecciones tales como la osteoporosis.
En algunas épocas como las invernales, la trascendencia que adquiere es mayor debido a la reducción de horas de sol en el día y la imposibilidad de proveerse de esta vitamina de forma adecuada.
Si bien existen medicamentos que la pueden aportar, existen otras maneras más sencillas que se encuentran a partir del consumo de algunos alimentos.
¿Cuáles son las consecuencias de la falta de vitamina D?
La escasez de vitamina D en el cuerpo puede conducir a desarrollar distintas enfermedades. En los niños, la falta de esta hormono causa raquitismo. Se trata de una enfermedad que provoca que los huesos se ablanden debiliten y deformen a causa del dolor.
En los adultos, y también adolescentes, la deficiencia de vitamina D causa osteomalacia, un trastorno que entre otras dolencias, afecta los huesos y provoca debilidad muscular.
¿Cómo se puede obtener vitamina D sin sol ni medicamentos?
La coordinadora del grupo de Metabolismo Mineral y Óseo de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN), María Cortés Berdonces, informa que es esencial aumentar las dosis de vitamina D durante el invierno. En este sentido, algunos alimentos que lo proporcionan, son:
- Leche: en casi todas sus variedades, ya sea leche de soja, de avena o de almendras, es posible hallar vitamina D.
- Pescados grasos: la trucha, el salmón, el atún y la caballa son ricas fuentes en vitamina D.
- Hígado de ganado vacuno
- Yema de huevo
- Hongos: algunos pueden aportar vitamina D, debido a que pueden haber quedado expuestos a la luz ultravioleta-
- Cereales que se consumen durante el desayuno
- Algunos jugos de naranja
- Yogures
- Margarinas
