Sabinas, Coahuila.– Con gran entusiasmo se desarrolló el tradicional concurso gastronómico “Ponle al Ataúd 2025”, donde familias y grupos de amigos compartieron lo mejor de la cocina regional bajo la modalidad de ataúd en la categoría libre grupal. En esta edición participaron alrededor de diez equipos que presentaron sus recetas tradicionales con creatividad y dedicación, destacando la preparación de lechón en algunos de los ataúdes, lo que dio un toque especial al evento. Resultaron ganadores Los Frijolitos en primer lugar con un premio de $25,000, Los Primos en segundo lugar con $15,000 y Trinity en tercer lugar con $10,000.
El jurado calificador estuvo integrado por Iván Quiñones, Ariel Jiménez, Moisés Lechler y Everardo Tobías, quienes evaluaron aspectos fundamentales de la preparación como la presentación, limpieza, tiempo de cocción, sabor, orden, textura y ambiente. Cada equipo contó con toldo, mesas y sillas proporcionadas por la organización, mientras que los participantes llevaron su propio ataúd, utensilios y guarniciones, resaltando así el esfuerzo y compromiso con la tradición gastronómica.
El alcalde José Feliciano “Chano” Díaz Iribarren reconoció el entusiasmo de los participantes y enfatizó que este tipo de actividades no solo fortalecen las costumbres culinarias de la región, sino que también representan un motor turístico y económico para Sabinas. Subrayó que además de impulsar la proyección de la gastronomía local, son eventos que fomentan la convivencia familiar y comunitaria, lo que fortalece el tejido social y enorgullece a todos los sabinenses.
El concurso “Ponle al Ataúd 2025” se consolida como una de las tradiciones más queridas en el municipio, al reunir sabor, talento y convivencia en un solo espacio que une a la comunidad en torno a la cultura y el orgullo de sus raíces.
