Si te preocupa la alimentación de la familia, la Procuraduría Federal del Consumidor (PROFECO) te tiene una buena opción, pues ha señalado las marcas de salchicha que no mienten cuando dicen que son saludables, así que las puedes comer con confianza.
Ya sea en ensaladas, huevos o con chile, las salchichas son una alternativa rápida al momento de cocinar. Ante esto, un estudio de calidad de la PROFECO enlistó las mejores marcas de salchicha que se ofrecen en el mercado.
Es importante señalar que este tipo de embutidos se elaboran con carne de pavo, pollo o cerdo y se han clasificado en diferentes variedades, sin embargo, las más conocidas son: de pavo, Viena y para hot dog. Pero los especialistas en nutrición han recomendado moderar el consumo de salchichas y embutidos, sobre todo los pacientes con hipertensión, esto debido a su alto contenido de sal.
¿Cuáles son las salchichas más saludables según la PROFECO?
Con el objetivo de conocer qué tan saludables son las distintas marcas de salchichas, la PROFECO se dio a la tarea de analizar en un estudio de calidad los puntos más importantes como: la calidad sanitaria, el contenido de proteínas y otros ingredientes como la soya.
Y basado en este análisis, las salchichas más saludables según la PROFECO son
Chero, salchicha hot dog de pavo
Este alimento esta elaborado solo con carne de pavo y no adiciona otros ingredientes como pollo o soya. Además de que tienen un tamaño promedio comparado con otras marcas. Contienen un 2.8 g de proteína. Aparte de que son las que menos sodio contienen.
Zwan, salchicha Vienesa
Estas salchichas están elaboradas solamente con carne de pavo y no agrega otros ingredientes como la soya o el pollo. Se caracterizan por ser las más grandes de esta variedad. Contienen 4.6 g de proteína y un 0.6 de sodio.
Bernina, salchicha de pavo ahumada
Esta salchicha esta elaborada solo con carne de pavo, sin adicionar más ingredientes como el pollo o soya. Tienen el tamaño promedio más grande en esta variedad. Y son las salchichas de pavo que más proteína contienen, en total 10.9 g y sodio 0.7 g.
Es importante señalar que estas marcas de salchichas lograron superar la prueba de calidad sanitaria al demostrar que están libres de patógenos que pueden ser dañinos para la salud.
