La cebolla es uno de los productos que más solemos consumir, sin embargo, pocos sabemos cuáles son sus beneficios para la salud. Por ello, aquí te compartimos cuáles son.
Sabemos que es un alimento que ayuda a darle mejor sazón a la comida, pero posiblemente no sepas cuáles son sus grandes propiedades para tu organismo.
¿Qué enfermedades previene el consumo de cebolla?
Aunque no lo creas, esta verdura es capaz de ayudarnos a prevenir algunas enfermedades, y así lo confirma un estudio publicado por el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo.
De acuerdo con el informe, existen diversas investigaciones que sugieren que su consumo puede prevenir y disminuir comorbilidades relacionadas con el síndrome metabólico.
Como la obesidad, resistencia a la insulina, dislipidemias, presión arterial elevada, enfermedades cardiovasculares y respiratorias, así como algunos tipos de cáncer.
Esto se debe a la quercetina y los compuestos sulfurados, que tienen actividad antiviral y pueden mejorar la biodisponibilidad de algunas medicinas antivirales.
¿Qué cebolla es mejor, la morada o la blanca?
Ambos tipos de cebolla contienen propiedades para el organismo, y dependerá de cada persona elegir la que mejor se adapte a sus necesidades.
Los expertos mencionan que la cebolla morada tiene mayor contenido de antioxidantes, ofrece beneficios cardiovasculares, tiene un sabor más dulce y suave y es rica en vitaminas y minerales.
Mientras que la cebolla blanca contiene menor contenido calórico, estimula los jugos gástricos, favoreciendo la digestión, es más picante y fuerte en sabor y es ideal para combatir infecciones bacterianas.
¿Qué beneficios tiene la cebolla cruda?
La cebolla es un alimento con múltiples propiedades curativas que pueden mejorar tu bienestar general. Aquí te presentamos algunos de sus beneficios más destacados:
- Fortalece el sistema inmunológico: Gracias a su contenido de vitamina C y compuestos antioxidantes, la cebolla ayuda a reforzar tus defensas contra infecciones y resfriados.
- Propiedades antiinflamatorias: Contiene quercetina, un antioxidante natural que puede reducir inflamaciones y aliviar molestias en el cuerpo.
- Mejora la salud cardiovascular: Sus compuestos azufrados ayudan a regular la presión arterial y a prevenir la formación de coágulos, favoreciendo un corazón sano.
- Regula los niveles de azúcar en sangre: La cebolla contiene compuestos que pueden ayudar a controlar los niveles de glucosa, ideal para personas con diabetes.
- Favorece la digestión: Por su contenido en fibra, la cebolla promueve un tránsito intestinal saludable y previene el estreñimiento.
- Propiedades antibacterianas y antivirales: Actúa como un remedio natural contra infecciones gracias a sus compuestos sulfurosos.
- Cuidado de la piel y cabello: Rica en antioxidantes, la cebolla contribuye a mantener una piel radiante y puede fortalecer el cabello, evitando su caída.
