Paloma Delgado / Coahuila Hoy
Múzquiz.- Este jueves 2 de mayo se llevó a cabo en este municipio el concurso “Cenas Típicas 2024″, evento que se realizó en las instalaciones de la feria de Santa Rosa de Lima, y en el cual se contó con la participación distinguida de los jueces de la Asociación de Parrilleros de Coahuila.
Moises Lechier Rangel, de Piedras Negras, Jesús Certuche, de Allende, Everardo Tovias, del Ejido la Cuchilla y Gerardo Hernández Hernández del Ejido la Cuchilla, son parte de los integrantes de la Asociación que estuvieron calificando los platillos típicos preparados para este concurso.
Los puntos a calificar mencionaron serían primero que nada el sabor, la presentación así como el sazón que cada uno de los equipos agregara a su comida, que en este caso se realizó cabrito, cortadillo, pan de maíz y tortillas de harina, platos muy típicos de esta región ubicada en el norte del país.
Mencionaron que cada vez son más notorios los eventos en los que se concursa con comidas típicas o gastronomía norteña en todo el estado, logrando de esta manera sobresalir aún más en el ámbito culinario destacando cada región de la entidad.
