Torreón, Coahuila. – El próximo 28 de septiembre, en el Centro de Convenciones de Torreón, se llevará a cabo el evento gastronómico “La discada y el disco más grande del mundo”, con el que se pretende imponer un nuevo Récord Guinness.
Para dar a conocer los detalles, se ofreció una conferencia de prensa en la que participaron Eduardo Nieto Mendoza, presidente de la Canirac Laguna; Rodrigo González Fernández, director del Centro de Convenciones de Torreón; y Gabriel Elizondo Pérez, coordinador general de Mejora Coahuila, entre otros representantes.
De acuerdo con los organizadores, la preparación de la discada se realizará en un disco de nueve metros de diámetro, con un peso superior a las cuatro toneladas, utilizando más de siete toneladas de ingredientes. En el proceso participarán alrededor de 120 personas, con la expectativa de repartir más de 80 mil tacos.
Los ingredientes principales serán dos toneladas de carne de res y dos toneladas de carne de cerdo, acompañados de jamón, chorizo, tomate, cebolla, chile, chicharrón y otros condimentos. Asimismo, se contará con dos toneladas de tortillas para la distribución gratuita de los tacos, que se entregarán de manera directa en el evento, a través de servicio al automóvil y mediante donaciones a instituciones de apoyo.
Con esta iniciativa, Torreón busca superar el récord que actualmente ostenta el municipio de Guadalupe, Nuevo León, que apenas hace tres meses alcanzó la marca con una discada de dos toneladas.
