Lucy Carrillo | Piedras Negras, Coah.- Con 44 años al frente de su tortillería, Pedro Lezama Juárez señala que afortunadamente el precio de tortilla es uno de los costos que se mantiene más estable que otros productos de la canasta básica, lo cual agradece, pues es lo que ha logrado mantener abierto su negocio.
Señaló que actualmente la tortillería está siendo trabajada por su familia, lo que también ha ayudado a mantenerse presentes entre su clientela, la cual sigue dándole preferencia, pues destaca que a pesar de tener un reconocido centro comercial a unos pasos de su negocio, las personas siguen prefiriendo comprar sus productos.
Mencionó que mientras los costos de la materia prima sigan igual y puedan solventar todos los gastos, y además la clientela se mantenga presente, ellos seguirán produciendo tortillas por tiempo indefinido.
