Si estás queriendo mejorar la alimentación y aportar a tu cuerpo bebidas y alimentos que te fortalezcan a nivel general, te mostramos cómo se prepara correctamente un jugo verde para que lo añadas a tu dieta.
¿Qué lleva un jugo verde y para qué sirve?
Uno de los ingredientes principales para que el jugo sea verde es la espinaca, que de acuerdo con Mayo Clinic, contiene altos niveles de vitamina A y C, así como de folato y magnesio.
Sus beneficios se pueden ver en el sistema inmunitario porque lo fortalece, además de ayudar a proteger a tu cuerpo contra enfermedades de los ojos relacionadas con la edad, así como protegerte de enfermedades cardíacas y algunos tipos de cáncer.
Ortro ingrediente que se le suele poner al jugo verde es el nopal, que según Mayo Clinic tiene un alto contenido de fibra y antioxidantes, incluso se ha visto que ayuda a disminuir los niveles de azúcar en la sangre en personas con diabetes tipo 2.
El jugo verde necesita estos dos ingredientes para ser considerado verde, o al menos utilizar alguno de los dos para enriquecer el jugo.
Además, para endulzar el jugo se suele usar manzana o piña, ambas son fuentes de nutrientes y ayudan a que el jugo tenga mejor sabor.
Opcionalmente se le pueden añadir unas gotas de limón o trozos pequeños de jengibre.
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¿Qué pasa si tomo jugo verde todos los días?
El jugo verde es un concentrado con muchísima fibra, por lo que a pesar de ser un buen desintoxicante, se debe cuidar su uso para evitar problemas digestivos como diarrea y gases.
Sin embargo, añadir esta bebida cargada de nutrientes puede ayudar a disminuir la retención de líquidos, combatir el estreñimiento, mejorar tus niveles de energía diarios, te sentirás más activo.
Además, como ya dijimos, los ingredientes son una fuente potente de antioxidantes y reforzadores del sistema inmune, por lo que tu piel estará protegida de los radicales libres y la mantendrás joven por más tiempo, evitando el envejecimiento prematuro.
Otro beneficio es que tu sistema inmune estará fortalecido, lo que te protegerá de futuras enfermedades.
Por lo anterior, lo recomendable es que si vas a empezar a tomarlo, lo tomes por una semana seguida para desintoxicarte y después lo vayas alternando un día y un día para no sobrecargar de fibra a tu sistema digestivo.
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¿Cómo se debe tomar el jugo verde?
El jugo verde se debe tomar preferentemente en ayunas para una mejor absorción de los nutrientes, pero te dejamos una sugerencia de receta para saber cómo se prepara correctamente el jugo verde.
Recuerda que lo importante es utilizar nopal y/o espinaca y endulzarlo únicamente con una fruta dulce, no añadirle edulcorantes ni extra de azúcar para que no vaya a perjudicar tu salud.
Para un jugo de una sola porción necesitas:
- 3-4 hojas de espinaca
- 1 manzana o media pieza de piña chica
- Medio nopal
- Jugo de un limón (opcional)
- 1/2 trozo de jengibre (opcional)
Lava y desinfecta correctamente los ingredientes antes de llevarlos a la licuadora o procesador, una vez lo hayas hecho, licúa todos los ingredientes y listo, tendrás tu jugo verde para disfrutar de sus beneficios.
Te recordamos que, aunque sea una gran ayuda para tus nutrientes diarios, el jugo verde no sustituye ningún medicamento ni comida saludable que debas incluir en tu dieta diaria.
Además es importante mencionar que ante cualquier molestia, suspendas su consumo y acudas a revisión profesional para descartar cualquier alergia o complicación a alguno de los componentes del jugo verde.
Si deseas saber más sobre alimentos poderosos para complementar tu dieta saludable, te dejamos un video para que aprendas cómo hacer un jugo que mejore la salud del páncreas.
